Arrivés à Epernay, nous sommes bien dans la capitale du Champagne.

Dans la cours de Moët & Chandon...

 SONY ALPHA 99 II - Sony Zeiss Vario-Sonnar 24/70 mm ZA F:2.8 SSM II - 50 mm - F:8 - 1/60" - ISO 200

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 SONY ALPHA 99 II - Sony Zeiss Vario-Sonnar 24/70 mm ZA F:2.8 SSM II - 35 mm - F:20 - 1/60" - ISO 800

De l'autre coté de la montagne de Reims, nous nous arrêtons à Hautvillers, juste avant d'arriver à Epernay.

C'est dans ce village sur le coté sud de la montagne de Reims que fût construite l'abbaye bénédictine Saint Pierre d'Hauvillers. vers l'an 650.

Le village est célèbre pour abriter la sépulture de Dom Pérignon, moine de l'abbaye qui améliora les techniques de fabrication du Champagne.

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En redescendant sur Epernay,

Nous quittons Reims par le sud en arpentons les routes de l a montagne de Reims au coeur des vignobles.

Les villages se succèdent parsemés de grands noms de Champagne.

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Le moulin Mumm,

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Verzenay et son phare,

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Verzenay et son moulin,

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 Non loin de la cave Taittinger, nous nous arrêtons à la basilique Saint Rémi de Reims.

Cette basilique romano-gothique est l'une des plus remarquables réalisations de l'art roman dans le Nord de la France. Longue de 126 m, elle impressionne par sa profondeur et le sentiment d'intimité qu'elle procure.

Elle a été construite au XIe siècle pour abriter la sainte ampoule ainsi que les reliques de Saint-Remi, l'évêque qui baptisa Clovis en 498. Son tombeau (1847) occupe le centre du chœur. La sobre nef romane et le chœur gothique (fin du XIIe siècle) à quatre étages constituent un ensemble impressionnant de légèreté et d'harmonie. La façade fut construite en même temps que le chœur.

(Source: www.Reims.fr)

 SONY ALPHA 99 II - Sony Zeiss Vario-Sonnar 24/70 mm ZA F:2.8 SSM II - 24 mm - F:10 - 1/80" - ISO 100

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 SONY ALPHA 99 II - Sony Zeiss Vario-Sonnar 24/70 mm ZA F:2.8 SSM II - 24 mm - F:2,8 - 1/60" - ISO 2000

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SONY ALPHA 99 II - Sony Zeiss Vario-Sonnar 24/70 mm ZA F:2.8 SSM II - 24 mm - F:7,1 - 1/50" - ISO 12800

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SONY ALPHA 99 II - Sony Zeiss Vario-Sonnar 24/70 mm ZA F:2.8 SSM II - 24 mm - F:7,1 - 1/60" - ISO 8000

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SONY ALPHA 99 II - Sony Zeiss Vario-Sonnar 24/70 mm ZA F:2.8 SSM II - 24 mm - F:5,6 - 1/60" - ISO 6400

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SONY ALPHA 99 II - Sony Zeiss Vario-Sonnar 24/70 mm ZA F:2.8 SSM II - 24 mm - F:5,6 - 1/60" - ISO 5000

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SONY ALPHA 99 II - Sony Zeiss Vario-Sonnar 24/70 mm ZA F:2.8 SSM II - 24 mm - F:5,6 - 1/60" - ISO 12800

Impossible de ne pas visiter une grande maison de Champagne.

Tout est sur réservation, et notre choix se porte sur la visite des caves Taittinger à Reims.

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Extrait du site www.Taittinger.com :

"Toute l’année, nos guides interprètes vous ouvrent les portes du champagne Taittinger et vous font découvrir l’histoire et les caves de cette belle maison familiale. Ce voyage dans le temps vous mènera tour à tour dans les vestiges de l’abbaye Saint-Nicaise datant du XIII ème siècle, puis à 18 mètres de profondeur, dans de somptueuses Crayères gallo-romaines faisant partie des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne inscrits sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Nos précieux flacons de champagne reposent ici pendant de longues années attendant patiemment d’être dégustés par les amateurs du monde entier. A l’issue du parcours, vous pourrez savourer le fruit du travail accompli par une équipe de passionnés : une ou plusieurs cuvées, selon votre envie, pour goûter l’âme de cette maison dont chaque bouteille est signée du nom de ses propriétaires."

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