SONY ALPHA 77 - SONY 16-50 mm F2.8 SSM - 45 mm - F/5.6 - 1/80" - ISO 1600

SONY ALPHA 77 - Minolta 70-200 mm F2.8 APO G SSM - 200 mm - F/4 - 1/200" - ISO 1600

Le rhum est la boisson nationale de Cuba et l’un des produits emblématiques de l’île. Découvrez l’histoire du rhum à Cuba, sa fabrication et les marques incontournables du «Ron de Cuba».
La renommée du ron (rhum en espagnol) cubain n’est plus à faire ! Blanc (carta blanca), brun (carta de oro), ambré ou vieilli (ron añejo), le rhum à Cuba se déguste pur avec de la glace ou préparé en cocktails. Jadis boisson réservée aux pirates, le rhum acquiert ses lettres de noblesse au XVIIIème siècle avec l’apparition de la double distillation qui lui confère une saveur et des arômes plus raffinés. Au fil de l’histoire, deux marques se sont illustrées dans la fabrication du rhum cubain : Bacardi et Havana Club, deux concurrents historiques.
Bacardi était la marque la plus célèbre de rhum cubain avant la Révolution…puis la famille s’exila à Miami pour des raisons politiques. Si elle reste la marque la plus vendue au monde, Bacardi n’est plus réellement considérée comme cubaine car le groupe est dorénavant installé aux Bermudes et la production se fait à Puerto Rico!
Aujourd’hui, Havana Club a détroné Bacardi et est devenu le premier rhum de Cuba. Le rhum Havana Club est un rhum de qualité qui paradoxalement n’est pas celui qui est consommé par les cubains car trop onéreux… 80% de la production de Havana Club est en effet destinée aux marchés étrangers. Le rhum Havana Club est vieilli dans des futs de chêne, naturellement, sans accélération artificielle, dans la région de Santa Cruz del Norte.

SONY ALPHA 77 - SONY 16-50 mm F2.8 SSM - 50 mm - F/3.2 - 1/80" - ISO 400

SONY ALPHA 77 - SONY 16-50 mm F2.8 SSM - 35 mm - F/2.8 - 1/60" - ISO 640

SONY ALPHA 77 - SONY 16-50 mm F2.8 SSM - 50 mm - F/8 - 1/80" - ISO 1600

SONY ALPHA 77 - Minolta 70-200 mm F2.8 APO G SSM - 85 mm - F/8 - 1/160" - ISO 320

 Fils d'un planteur émigré de Galice, Fidel Castro adhère au Parti du peuple Cubain et ouvre un cabinet d'avocat pour défendre la cause des déshérités. Condamné avec son frère à quinze ans de prison pour avoir attaqué une caserne et tenté par là même d'ébranler le pouvoir du dictateur cubain Batista, il part se réfugier au Mexique. C'est là qu'il rencontre Ernesto 'Che' Guevara. Les deux hommes entament alors une guérilla depuis le maquis de la Sierra Maestra, qui se solde par la fuite de Batista en 1959. Premier Ministre, Fidel Castro mène alors une politique de nationalisation et de collectivisation agraire, désireux de briser la tutelle économique américaine. Proche de l'URSS, Cuba devient une république socialiste en 1961, et le terrain d'affrontement des deux 'blocs' durant la guerre froide : débarquement manqué des Américains sur la baie des Cochons, déploiement de missiles soviétiques dans l'île... Castro, chef d'état depuis 1976, a instauré un régime de parti unique. L'île est actuellement soumise à un strict embargo. Il doit céder temporairement le pouvoir à son frère Raul en 2006, suite à des problèmes de santé. Après de longs mois de rumeurs et de démentis, Fidel Castro quitte définitivement le pouvoir en février 2008 et désigne Raul comme héritier.

SONY ALPHA 77 - SONY 16-50 mm F2.8 SSM - 24 mm - F/13 - 1/60" - ISO 400

Une richesse architecturale immense, classée Patrimoine Mondial de l'Unesco, La Havane n'en demeure pas moins un chantier à ciel ouvert. C'est simple, notre guide locale nous disait qu'ici, il y avait du boulot durant plus de 100 ans!

SONY ALPHA 77 - Minolta 70-200 mm F2.8 APO G SSM - 90 mm - F/8 - 1/800" - ISO 100