La Salers
La Salers est une race bovine mixte apte à produire à la fois du lait et de la viande de qualité.
C'est une race rustique de montagne, capable de gravir les pentes des monts du Cantal, et qui résiste aux fortes variations de température.
Toutes les infos:
https://www.races-montagnes.com/fr/races/salers.php
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