Place à la dégustation
Après la visite du palais, place à la cave, et à la salle de dégustation !
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La palais de la Bénédictine
L’histoire débute en 1510 à l’Abbaye de Fécamp, lorsque le moine bénédictin Dom Bernardo Vincelli aurait créé un élixir secret qui a eu tellement de succès qu’il aurait continué à être produit par les moines bénédictins de Fécamp jusqu’à la Révolution française. Époque troublée au cours de laquelle la recette de ce fameux élixir se perd...
Mais un jour de 1863, Alexandre Le Grand, fécampois, négociant en vin, aurait découvert par hasard dans sa bibliothèque la composition de cet élixir perdue à la Révolution. Intrigué, il décide de la déchiffrer et arrive à la reconstituer au bout d’un an d’efforts. L’élixir devient alors une liqueur qu’il nomme Bénédictine en hommage au moine bénédictin Dom Bernardo Vincelli. Il fait construire le somptueux Palais Bénédictine pour offrir un écrin prestigieux à la distillerie de la liqueur (toujours en fonctionnement de nos jours) et à sa collection d’œuvres d’art.
(Source: https://www.benedictinedom.com/fr/fr/flamboyant-palais/about-us/)
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Chef-d’œuvre néogothique et néo-Renaissance, le Palais Bénédictine abrite la distillerie de la célèbre liqueur aux 27 plantes et épices.